Meta taħseb fil-blu, tista’ taħseb fil-baħar imqalleb, tara s-sema blu trankwill, aħseb fix-xenarju ta’ Jiangnan fejn “x-xemx titla’ u l-fjuri huma ħomor daqs in-nar, u meta tiġi r-rebbiegħa ix-xmara tkun ħadra daqs blu", tista 'tħossok "Fejn hu s-sħab madwar il-Muntanji Qinling?" ta' Han Yu? Id-dwejjaq tal-eroj li jitlef fi triqtu huwa espress fis-“silġ tħaddan il-blu u ż-żiemel jieqaf miexi ’l quddiem”... Il-blu huwa trankwill, melankoniku, kalm u eleganti. Illum se nipopolalizzaw il-kulur blu fin-natura -phycocyanin.
Kif nafu lkoll, it-tliet kuluri primarji fin-natura huma aħmar, isfar u blu. Il-blu ġie mogħni b'ħafna tifsiriet u huwa wkoll il-forza ewlenija fit-taħlit ta 'diversi sfumaturi. Il-pigmenti blu naturali huma rari fin-natura. Mhuwiex faċli li ssib materja prima blu naturali sigura u affidabbli li tista 'tintuża fl-industrija tal-ikel. Il-pigmenti blu attwalment permessi li jintużaw fl-"Istandards Nazzjonali tas-Sigurtà fl-Ikel" jinkludu blu brillanti, blu alka, gardenia blu, eċċ. Fosthom, blu brillanti u blu alka huma relattivament użati ħafna.
Blu qawwi
Brilliant Blue, magħruf ukoll bħala Ċjan li jittiekel Nru 1 u Blu li jittiekel Nru 2, huwa kolorant mhux ażo solubbli fl-ilma. Huwa kompost organiku b'formula molekulari ta 'C37H34N2Na2O9S3 u massa molekulari relattiva ta' 792.84. Blu brillanti huwa pigment blu li jittiekel. Huwa pigment sintetiku u addittiv tal-ikel mhux ażo solubbli fl-ilma. Huwa magħmul minn benzaldehyde o-sulfonic acid u N-ethyl-N-(3-sulfobenzyl)-aniline. Prodott minn kondensazzjoni u ossidazzjoni. Jista 'jintuża bħala kolorant fl-ikel, mediċina, kożmetiċi u industriji oħra. Fl-industrija tal-ikel, huwa adattat għall-kulur ta 'kejkijiet, ħelu, xorb, eċċ. It-teħid fit-tul u eċċessiv jista' jkollu effetti negattivi fuq il-ġisem. Skont l-ittestjar, il-konsum permess ta 'kuljum tal-ġisem tal-bniedem huwa 0-12.5mg/kg. Konsum eċċessiv jista 'jikkawża allerġiji, indiġestjoni, nuqqas ta' konċentrazzjoni, kanċer u riskji oħra. L-esperimenti wrew li l-bidliet fit-temperatura għandhom ftit effett fuq l-istabbiltà ta 'blu jgħajjat, u għandu reżistenza tajba għas-sħana, b'reżistenza tas-sħana massima ta' 283 grad. Fiċ-Ċina, il-biċċa l-kbira tal-industriji tal-ikel se jagħżlu blu qawwi minħabba l-ispiża baxxa tiegħu, il-qawwa qawwija tal-lewn u l-istabbiltà tajba. Għalkemm l-ammont miżjud mhuwiex kbir, il-konsum tiegħu maż-żmien xorta jkollu effetti ħżiena fuq il-ġisem.
Sors taPhycocyanin
Phycocyanin huwa trab blu skur iżolat minn spirulina. Hija proteina funzjonali ewlenija fi spirulina, li tirrappreżenta 20% tal-bażi niexfa ta 'spirulina. Jinstab prinċipalment fiċ-ċjanobatterji, alka ħamra u kriptofiti. Phycocyanin huwa wkoll normalment maqsum f'C-phycocyanin u R-phycocyanin. Huwa mhux biss proteina, iżda wkoll pigment naturali eċċellenti tal-ikel u ikel tajjeb għas-saħħa. Jinħall faċilment fl-ilma, fluworexxenti, u huwa pigment blu naturali rikonoxxut mill-FDA tal-Istati Uniti.
Phycocyanin huwa rikka fi proteina ta 'kwalità għolja u 8 tipi ta' aċidi amminiċi meħtieġa mill-ġisem tal-bniedem. Huwa mikronutrijent li huwa aktar faċli għall-ġisem tal-bniedem biex jagħraf u jassorbi. Għandu valur nutrittiv estremament għoli, għalhekk huwa magħruf b'mod ċar bħala "djamant tal-ikel".
Phycocyanin hija molekula ta 'proteina misjuba fiċ-ċjanobatterji u l-alka. Il-formula strutturali tagħha tikkonsisti f'erba 'gruppi ta' pigmenti blu li jiffurmaw struttura ta 'ċirku kbir. Kull grupp ta 'pigment jikkonsisti minn ċirku benzopyrrole blu u ċirku pirrol aħdar. Dawn l-erba 'gruppi ta' pigmenti huma marbuta ma 'residwi oħra ta' proteini permezz ta 'gruppi karbossiliċi fuq iċ-ċirku tal-benżin. Il-molekula kollha hija forma ta 'diska u tista' tassorbi wavelengths itwal ta 'dawl. Il-prodotti tat-trab tal-phycocyanin huma relattivament stabbli u jistgħu jinħażnu f'kontenitur issiġillat f'temperatura tal-kamra. Il-prodott likwidu maħlul se jsir instabbli jekk jaqbeż is-60 grad Celsius.
Ħafna ħbieb huma suxxettibbli li jisparixxu meta jagħmlu l-prodotti. Jista 'jkun minħabba li t-temperatura hija għolja, li tagħmel il-phycocyanin ma jibqax stabbli. Barra minn hekk, l-ossidazzjoni tista 'wkoll tikkawża li l-phycocyanin jibdel il-kulur, li huwa stabbli taħt aċidu dgħajjef u kundizzjonijiet newtrali (PH4 .5–8), il-preċipitazzjoni sseħħ meta tkun aċiduża (PH
Mowbajl: 86 18691558819
Irene@xahealthway.com
www.xahealthway.com
Wechat: 18691558819
WhatsApp: 86 18691558819
Ħin tal-post: Apr-02-2024
